Українські рефератиучбові матеріали на українській мові

RefBaza.com.ua пропонує студентам та абітурієнтам найбільшу базу з рефератів! Також ви можете ділитися своїми рефератами для поповнення бази.

Маркетингова середовище. Історія Domino.

Реферат: Маркетингова середовище. Історія Domino.

Фірма Domino займає лідируючу позицію у бізнесі, що з виготовленням і доставкою додому піци. Ця мережу закусочних було засновано 1960 р. у штаті Мічиган братами Монаган, які стверджували, що зобов'язуються доставляти замовникам свій продукт за тридцяти хвилин із моменту замовлення. За тиждень існування їх фірми Том Монаган разом із братом заробив менш $15. Через 8 місяців брат зайнявся іншим, але Том як хотів здаватися. Проте й за 10 років, увидя, і що може вилізти з боргів, вимушений був оголосити про банкрутство. Його кредитори, помучившись якийсь час із його дітищем, побачили, що управляти мережею ресторанів - занадто важке справа, і звернулися до нього зі пропозицією обійняти посаду управляючого. Том Монаган прийняв пропозицію відкинув і попри що запропонував політику розширення підприємства. До 1980 р. у мережі вже налічувалося 290 піцерій. Річ змінилося й у час компанія контролює 5000 підприємств із оборотним капіталом $2,2 млрд.

Своїм феноменальним успіхом у 1980-ті роки фірма зобов'язана деяким ринковим чинникам. Збільшилася кількість працюючих матерів-одиначок, бездітних сімей, і навіть багатодітних сімей, де працює чимало батько сімейства, а й мати теж. Усе це сприяло з того що американці стануть більш заощаджувати час і від - гроші. У результаті вони стали частіше обідати в ресторанах й частіше користуватися напівфабрикатами і готовими продуктами навіть, коли обідали вдома. Фірма Domino домоглася успіхів, тому що в неї було умілий керівник й чудово розроблений комплекс маркетингових заходів, орієнтованих швидкозростаючий сегмент ринку.

Насамперед, Domino опинилася у лідерах завдяки передовий технології. Ця фірма була найпершою, де набули вертикальним міксером і доставляти продукт в коробці з гофрованого картону, краще зберігає тепло. Іншими нововведеннями, вперше запровадженими в піцеріях цієї фірми, були герметичні контейнери для зберігання тесту, удосконалені печі і контейнери.

Цей успіх не оминуло. Артур Гутнер, голова правління фірми Pizza Hut, заявив на 1985 р., що вони агресивніше боротися над ринком доставки своїх продуктів додому. Але Том Монаган нічого проти конкурентів. Він розповідає у своїй книжці: “Конкуренція робить нас вишуканішими, змушує нас шукати відповіді все каверзні і питання це не дає закиснути в самодовольстве і думати, що знаємо на світі”.

Будь-який бізнес завжди відчуває вплив підприємницької сфери, що спочатку важко було вгадати. На компанію працювало понад 80 000 шоферів, доставлявших замовникам протягом року понад мільйон пицц, й іноді, вони потрапляли в аварії.Журнал First Edition, видають агентством NBC, оприлюднив цифри, за якими 20 таких аварій, що сталися з вини шоферів Domino, мали смертельний результат. Ці дані було потім повторені у новинах CBS, в New York Times й у місцевій пресі. Висловлювалося припущення, що нещасні випадки були безпосередньо пов'язані з горезвісним обіцянкою фірми доставляти своїх клієнтів піцу за 30 і менше хвилин. Том Монаган відповів для цієї обвинувачення, що фірму Domino незгірш від інших опікується про безпеку громадян, і оголосив привселюдно безплатний телефонний номер, яким може зателефонувати кожен, зауважив порушення правил дорожнього руху, досконалого водіями фірми.

У 1989 р. Монаган оголосив, що подумує у тому, аби здати підприємство й нам повністю віддатися релігійної і філантропічної діяльності. Від цих чуток захвилювалися як власники ліцензії Domino і його постачальники, а й конкуренти, які почали впроваджувати ринку доставки піци додому активніше. Якщо 1991 р. фірма володіла цим ринком на 90%, нині ця частка становить 46%, а частка Pizza Hut відповідно піднялася до 24%. Компанія Little Caesar’s теж початку тіснити Domino цьому ринку, борючись із самим Pizza Hut за друге місце у ньому. Помітивши ці негативні фірми тенденції, Том Монаган знову серйозно зайнявся справами фірми. Приклад Domino показує, наскільки важливе кожному підприємству індустрії гостинності бути гнучким й уміти враховувати зміни довкілля.

Ідея доставляти піцу додому виявилася вдалою, оскільки було запропоновано, коли проблема доставки додому готової піци стало дуже злободенна. У боротьби з що з'являються конкурентами компанія використовувала нові технологіії. Принаймні того, як успіх Domino ставав дедалі очевидніший, інші піцерії вступив у жорстку конкурентну боротьбу новий ринок, використовуючи часом невідь що чесні методи. Наприклад, коли в водіїв Domino траплялися аварії, конкуренти розпускали чутки, що це наслідок тиску, що чиниться ними керівництвом компанії, занепокоєним виконанням свого рекламного гасла “Доставим піцу за 30 хвилин після замовлення”. Групи “обуреної громадськості” провели демонстрацію, яка підриває престиж фірми. Можливо, Монаган не пустив цього, але відволікся тоді від справ фірми. Domino, як і будь-яка інша компанія, повинна пильно ознайомитися з усіма змінами над ринком.

Victoria Station - зразок фірми, настільки перейнятої тим, роблячи було все грунтовно, що ні помітила, як збилася зі шляху, і з тієї ж грунтовністю продовжувала у неправильному напрямку. На початку 1970-х років концепція ресторану, запропонованого фірмою Victoria Station, здавалася дуже вдалої. Вони стали як вагон ресторани і пізніше зберегли залізничний антураж як оформлення інтер'єру. У меню переважали м'ясні страви з яловичини і баранини, переважно у вигляді спекотного на реберцях. Ці ресторани були на відвідувачів, котрі обгрунтовану їжу, невимушену, “вокзальну” атмосферу і помірні ціни. Заснована 1969 р., ця компанія в 1976 р. перетворилася на мережа з 46 ресторанів. Кожне зниження вартості страв хоча на пункт оберталося для компанії прибутком на сотні тисяч доларів. Керівництво розробляло нові технологіії приготування їжі, аби знизити втрату від смаження і уваривания м'яса, совершенствовало методи контролю за собівартістю, щоб максимізувати прибутку, і покращувало планування і зовнішня оформлення приміщення.

Фірма Victoria Station робила ставку професіоналізм у роботі, але з помічала, що підприємницька середовище поступово змінюється. У 1970-х років почали зростати ціни на всі м'ясо, і фірма або мала змиритися зі зниженням свої доходи, або не підвищуватиме ціни на м'ясні страви. Але ж і смаки людей змінювалися убік смажених курчат і макаронних виробів. Victoria Station відпрацювала технологію приготування чудового спекотного на реберцях, але відвідувачі хотіли чогось іншого. Керівництво ж компанії не помічало цих тенденцій до того часу, поки вони почали значно проводити їхні доходи. Воно не зуміло змінити імідж своїх ресторанів, і наприкінці 80-х фірма дійшла банкрутства, зберігши у себе лише кілька ресторанів на північному заході. Приклад цього фірми свідчить, наскільки небезпечно замикатися щодо проблем внутрішнього розвитку та не мати ефективну систему відстежування змін довкілля.

Отже, фірма Domino є чудовим прикладом компанії із зовнішнього орієнтацією, здатної використовувати у своїх інтересах нові можливості, створювані змінами зовнішніх чинників. З іншого боку, фірма Victoria Station є прикладом компанії, яка орієнтована себе, яка змогла покращити своє маркетингову політику те щоб більшою мірою задовольняти смакам клієнтів, змінених під впливом змін довкілля.


Схожі реферати

Статистика

[1] 2 3 4 5 6 7 8 9