Українські рефератиучбові матеріали на українській мові

RefBaza.com.ua пропонує студентам та абітурієнтам найбільшу базу з рефератів! Також ви можете ділитися своїми рефератами для поповнення бази.

Використання мікробів в господарську діяльність

Реферат: Використання мікробів в господарську діяльність

Розробка найбільш раціональних прийомів використання мікробів в господарську діяльність чоловіки й свідома селекція мікробів відбуваються тільки після розробки мікроскопічних методів вивчення і з'ясування способів розселення і розмноження мікроорганізмів.

Основна заслуга в успішному вирішенні цих питань належить геніальному французькому вченому Луї Пастеру (Pasteur, 1822-1895), справжньому творцю наукової селекції мікробів, заснованої на свідомому застосуванні методичного штучного добору, і вмілому використанні природного відбору з допомогою умов, у яких відбір чи діє у бажаному для селекціонера напрямі. Подальше вдосконалення селекції мікробів був із досягненнями генетики та використанням цих набутків у селекції.

Р. А. Надсон (1920) внаслідок низки ретельних дослідів ще 1920 р. показав, що іонізуюча радіація викликає в грибів і бактерій стійкі спадкові зміни. Він виділив у такий спосіб у Azotobacter chroococcum штами, відмінні підвищену здатність асимілювати атмосферне азот.

На початку 40-х років Бидл і Татум (Beadle & Tatum, 1941), використавши ионизирующую радіацію для викликання мутацій у мікробів, набули в гриба Neurospora crassa значну кількість мутантів зі зміненим обміном речовин і підвищеними вимогами до поживним речовин. Ці дослідження увінчалися створенням біохімічної генетики й чинили дуже сильний впливом геть вдосконалення селекції мікробів.

Нині в селекції мікробів існують три основні напрями:

1. Селекція для підвищення опірності отрутам, антибіотиків і зниження вимог до складу живильне середовище;

2. Селекція для підвищення накопичення корисних речовин;

3.Селекция для підвищення вимог до ростов речовин.

Ми розглянемо у цьому рефераті перше напрям цієї цікавою області селекції.

Селекція форм із підвищеною сталістю і зниженими вимогами

Цей напрям своєї пов'язані з виведенням такі форми мікробів, які у змозі освоювати нові, недоступні для иходных форм, екологічні ніші. Уміле використання природного відбору дозволяє швидко і з порівняно невеличкий витратою зусиль і коштів, отримувати штами із підвищеною сталістю до різним несприятливим зовнішніх умов, отрутам, антибіотиків, фагам чи із зниженими вимогами до поживним речовин.

Шляхи виникнення мікробів із підвищеною сталістю чи із зниженими требованиямик поживним речовин як і природні умови під впливом природного відбору, і у штучних умовах перетворюється на результаті діяльності селекціонерів, мають дуже важливе практичного значення. Людина зацікавлений отримати якнайшвидше корисні форми мікробів. Працюючи з шкідливими мікробами дослідників найчастіше цікавить питання, як запобігти чи, по крайнього заходу, затримати виникнення такі форми. Теоретичною підвалинами вирішення питань служить еволюційний вчення Ч. Дарвіна і експериментальна генетика.

Виникнення форм мікробів із підвищеною сталістю чи зниженими вимогами до поживним речовин залежить від возникновенния відповідних мутацій і впливу природного відбору, що скасовує незмінні вихідні форми і сохраняющего змінені, пристосовані до цих нових умов. Виникнення форм мікробів, пристосованих до важчим умовам, визначається співвідношенням трьох чинників: чатоты появи мутацій, які обумовлюють опірність цим зовнішніх умов, інтенсивність дії природного добору, і числа особин в популяції, що піддаються впливу природного відбору.

Чим частіше з'являються мутації, що зумовлюють стійкість організму до визначених зовнішніх умов, то швидше і легше виникають форми, пристосовані до цих умов.

Инетенсивность природного відбору тяжко впливає швидкість появи стійких форм і що жорстокіший цей відбір, то швидше виявляються стійкі форми.

Кількість особин в популяції, яку возденйствует відбір, має вирішальне значення до виникнення форм, стійких до визначених несприятливим зовнішніх умов. Якщо популяція настільки велике, що неодмінно мусить виникнути кілька устойчывых мутунтов (тобто. якщо число особин в популяції більше чила особин, які забезпечують виникнення одного стійкого мутанта), а відбір усуває все незмінні вихідні форми, виникнення стійких форм систематично відбувається у межах покоління, подвергаюшегося впливу природного відбору. Але якщо чило особин окремими популяціях, що піддаються впливу природного відбору, значно менше ніж особин, забезпечує виникнення хоча самого стійкого мутанта, а відбір, відразу ж усуває все незмінні вихідні форми, то таких популяціях, усточивые форми виникатимуть тільки внаслідок щасливою випадковості.

Коли концентрація отруйних речовин, у живильному середовищі висока, завдання виведення форм, стійких до таких високим концентрациям отрути, зазвичай сильно не може. Річ у тім, що мутації, які власними силами давали б опірність таким високим концентрациям отрут, виникають виключно рідко або зовсім ен з'являються і така стійкість може бути отримана тільки внаслідок спільної дії низки різних мутацій, кожна з яких окремо дає стійкість лише у значно більше низьким концентрациям отрути. Але ці незалежні мутації виявляються виключно рідко й здійснити накопичення їх можна шляхом послідовного підвищення стійкості від порівняно низьких довсе вищих концентрацій отрути. Цей метод називається - поетапне підвищення стійкості.

Принцип східчастої селекції, т. е. бактерії висаджують в сприятливе середовище, у якій бракує одного речовини, у якому ці бактерії потребують, відбувається виведення штами, здатного синтезувати це хімічна речовина, потім іде посів цього штами на сприятливе середовище, вкоторой бракує чергового речовини, якого потребує вихідна форма бактерій, виводяться нові штами тощо. буд., Україні цього принципу має дуже великий практичного значення значення щоб одержати корисних мікроорганізмів, здатних зростати більш і дешевих поживних середовищах, не заключающих певних ростових речовин чи заключающих різні гнобителі та отрутні речовини, і тому непридатні для вихідних форм цих мікроорганізмів. Разом про те його використовується запобігання появи нових форм мікроорганізмів, стійких до тих речовин, які зазвичай застосовуються для боротьби із нею (різні лікарські трави, антибіотики, і ін.). З допомогою східчастої селекції отримують нові штами продуцентів корисних речовин ( антибіотики, амінокислоти, вітаміни тощо. ), здатні вона зростатиме і давати високу продуктивність більш дешевих поживних середовищах, при менш інтенсивному перемішуванні тощо. Це значно зменшує вартість промислового отримання такі корисні речовин.

Встановлення принципу ступенчатого дії природного відбору дозволило розробити рекомендації задля унеможливлення виникнення медикаментозно стійких форм патогенних мікроорганізмів, стійких до нових лікарським речовин і антибіотиків, широко приминяемым на лікування захворювань.

Методи селекції мікробів постійно вдосконалюються. Завдяки ним вчені змогли розробити способи щоб одержати нових речовин і препаратів, у яких потребує людство.

Використовувана література :

1) Д. Ф. Петров “Генетика з засадами селекції” М, Вищу школу, 1976.


Схожі реферати

Статистика

Реферат: Використання мікробів в господарську діяльність
Рубрика: Здоров'я
Дата публікації: 2013-01-18 23:03:59
Прочитано: 4 раз