Українські рефератиучбові матеріали на українській мові

RefBaza.com.ua пропонує студентам та абітурієнтам найбільшу базу з рефератів! Також ви можете ділитися своїми рефератами для поповнення бази.

Вплив алкоголю на організм людини

Реферат: Вплив алкоголю на організм людини

ПЛАН

1) Чому я вибрав цієї теми.

2) Історія алкоголю.

3) Що люди п'ють і наслідки цього.

4) Причини вживання алкоголю.

5) З чого починається пияцтво.

6) Стадії і форми сп'яніння і алкоголізму.

7) Вплив алкоголю на нервову систему; зміст алкоголю на крові.

8) Алкоголізм — не звичка, а хвороба.

9) Алкоголь і материнство.

10) Разрушитель молодого організму.

11) Алкоголізм й суспільство.

Чому я вибрав цієї теми.

Проблема вживання алкоголю дуже актуальна в наші дні. Зараз споживання спиртних напоїв у світі характеризується величезними цифрами. Від цього страждає усе суспільство, та першої чергу під загрозу ставиться підростаюче покоління: діти, підлітки, молодь, і навіть здоров'я майбутніх матерів. Адже алкоголь особливо активно впливає несформировавшийся організм, поступово руйнуючи його.

Шкода алкоголю очевидний. Доведено, що з потраплянні алкоголю всередину організму, він розноситься за кров'ю до всіх органів і несприятливо діє них до руйнації.

При систематичному вживанні алкоголю розвивається небезпечна хвороба – алкоголізм. Алкоголізм дуже небезпечна здоров'я, але виліковний, як і ще хвороби.

Та у тому, що більшість алкогольну продукцію, випущеної недержавними підприємствами, містить дуже багато отруйних речовин. Недоброкачественная продукція нерідко призводить до отруєнням і навіть смертям.

Усе це завдає великої шкоди суспільству, його культурних цінностей.

Історія алкоголю.

Викрадач розуму — так називають алкоголь з давнини. Про оп'яняючих властивості спиртних напоїв люди дізналися щонайменше як по 8000 років до нашої ери – з приходом керамічної посуду, дала можливість виготовлення алкогольних напоїв з меду, плодових соків і дикозростаючого винограду. Можливо, виноробство виникло до початку культурного землеробства. Так, відомий мандрівник М.М. Миклухо-Маклай спостерігав папуасів Нової Гвінеї, не які вміли ще добувати вогонь, але знали вже прийоми приготування хмільних напоїв. Чистий спирт почали отримувати від вшестеро-всемеро століттях араби і його «аль коголь», що означає «одурманюючий». Першу пляшку горілки виготовив араб Рагез в 860 року. Перегонка вина щоб одержати спирту різко збільшила пияцтво. Ймовірно, що є став приводом заборони вживання спиртних напоїв основоположником ісламу (мусульманської релігії) Мухаммедом (Магомет, 570--632). Ця заборона ввійшов згодом й у звід мусульманських законів – Коран (7 століття). З того часу протягом 12 століть у країнах алкоголь не вживали, а відступники цього закону (п'яниці) жорстоко каралися.

Але навіть у Азії, де споживання вина заборонялося релігією (Кораном), культ вина все-таки процвітав і оспівувався віршем.

У середньовіччя у Європі також навчилися отримувати міцні спиртні напої шляхом сублімації провина, і інших які бродять цукристих рідин. Згідно з легендою, вперше цю операцію зробив італійський чернець алхімік Валентиус. Испробовав знову отриманий продукт й прийшовши до стану сильне алкогольне сп'яніння, алхімік заявив, що от воно відкрило чудодійний еліксир, робить старця молодим, стомленого бадьорим, що тужить веселим.

З того часу міцні духи швидко поширилися країнами світу, передусім з допомогою постійно зростаючого промислового виробництва алкоголю з дешевого сировини (картоплі, відходів цукрового виробництва та т.п.). Алкоголь так швидко ввійшов у побут, що компромісу практично чимало художник, письменник чи поет не оминав цієї теми. Такі картини пияцтва на полотнах старих голландських, італійських, іспанських німецьких художників. Лютий силу алкоголізму розуміли багато передові люди свого часу. Відомий релігійний реформатор минулих років Мартін Лютер писав: « Кожна країна повинен мати свого диявола, наш німецький диявол – добра бочка вина».

Поширення пияцтва на Русі пов'язані з політикою панівних класів. Було навіть створено думка, що пияцтво є нібито старовинної традицією російського народу. У цьому посилалися на свої слова літописі: «Веселіє на Русі – є пити». Але це наклеп на російську націю. Російський історик і етнограф, знавець звичаїв й високою мораллю народу, професор Н.І. Костомаров (1817—1885) повністю спростував цю думку. Він довів, що у Київської Русі пили обмаль. Лише за обрані свята варили медовуху, брагу чи пиво, фортеця яких немає перевищувала 5-10 градусів. Чарка пускалась із широкого кола і з її кожен надпивав кілька ковтків. У будні ніяких спиртних напоїв не потрібно було, і пияцтво вважалося найбільшим ганьбою і гріхом.

Але з 16-го століття почався масовий завезення з-за кордону горілки і провину. При Івана IV і Борисі Годунові засновуються «царевы шинки», які дають масу грошей у скарбницю. Проте, що тоді намагалися обмежити споживання спиртних напоїв. Так було в 1652 року вийшов указ «продавати горілку за однією чарці людині». Заборонялося видавати вино «питухам» (тобто. питущим), і навіть всім під час постів, у середу, п'ятницях і в неділі. Але через фінансових міркувань невдовзі було внесено поправка: «щоб великого государя скарбниці вчинити прибуток, питухов з кружечного двору не відганяти», ніж фактично підтримувалося пияцтво.

З 1894 року продаж горілки стала царської монополією.

Однією з темних плям минулого, сліди якої ще збереглися ми, є пияцтво і алкоголізм.

Чи слід говорити, що Росія сенсі вживання спиртного країна більш як особлива. Тут свої, на жаль, сумні традиції, свої стандарти. Превалирует ми вживання у вигляді «ударних доз»: дуже багато випитого протягом короткого терміну. Частіше днем. Інакше висловлюючись, у Росії домінує самий несприятливий, так званий «північний» тип пиття. І п'ємо ми історично дедалі більше. Якщо в1913 року продавалося 3,4 літра на душу населення, то 1927 – 3,7. Наприкінці 1940 року госпродажа, щоправда становить 2,3 літра, а до 1950 впала до 1,9 літра. Однак потім лише стрімке зростання, й у сплеск рекордний.

Офіційно ми наблизились до світових «питним стандартам». А неофіційно? Держкомстат СРСР той час проводив секретні дослідження щодо самогоноваріння. Самогон, виявляється, давав прибавку хабара на суму 5 з лишком літрів. Разом 13,2 літра кожного.

Чотирнадцятого червня 1985 року цк кпрс оголосив війну пияцтву, яка вразила все основи суспільства. Бюджет втратив 50 мільярдів не нинішніх, а тих ще повновагих карбованців на двічі зросла споживання самогону. Проте, саме до 1987 року зросла середня тривалість життя. Це було без зменшення смертності від отруєнь і від нещасних випадків. Через війну, який ми не лаяли кампанію, вона зберегла життя приблизно 700 тисячам росіян, та й захворюваність знизилася.

За даними Госторгинспекции, 1992 року кожен десятий пляшка була фальсифікацією зігріваючого напою, в 1993 – кожна четверта.

Сьогодні споживання спиртних напоїв на земній кулі характеризується колосальними цифрами. Які саме духи споживають у час.

Що люди п'ють і наслідки цього.

У мікроскопічних організмів, мабуть, самі всюдисущі – дріжджові грибки.

Залишіть на якийсь час у темному місці виноградний, фруктовий чи ягідний сік. Він забродить. Це оскільки що перебували на соку грибки почали посилено розмножуватися. У процесі життєдіяльності вони перетворюють цукор (і навіть крохмаль) в винний чи етиловий, спирт. Кожен, хто вивчав хімію, знає, що молекула цукру (глюкози) складається з 6 атомів вуглецю, 12 атомів водню і шість атомів кисню – C6H12O6. Ферменти дріжджів хіба що рубають цю молекулу деякі шматки, поєднуючи потім у нові молекули. З C6H12O6 утворюються дві молекули вуглекислого газу – 2 CO2 (це бульбашки ми бачимо бродящей рідини). Решта атоми з'єднуються на два молекули спирту (2 C2H5OH). З виснаженням запасу цукру припиняється та інформаційний процес бродіння. Такий спрощено процес перетворення цукру чи крохмалю в алкоголь.


Схожі реферати

Статистика

[1] 2 3 4 5